Il forum nazionale che si è svolto il 21 Ottobre all'Hotel La Fonte di Portonovo è stata una importantissima occasione di confronto sul tema della tracciabilità e della rintracciabilità grazie al coinvolgimento di tutti gli attori che costituiscono la rete del sistema agroalimentare: produttori, Associazioni, mondo dei consumatori, enti pubblici, istituti di ricerca ed istituzioni.
Sono state individuate le esigenze del mondo produttivo per il quale occorre tutelare le produzioni attraverso marchi di qualità e sistemi volti a garantire la sicurezza e il controllo.
Parallelamente il consumatore, attraverso le associazioni partecipanti, ha accolto positivamente, offrendo tutto il suo appoggio, il progetto della Regione Marche, ribadendo la necessità di garantire la trasparenza delle informazioni a tutela della propria salute e della propria spesa.
L'obiettivo di raccogliere consensi dal mondo produttivo e dai consumatori è pertanto stato raggiunto, come allo stesso modo si è concretizzato il traguardo di divulgare il sistema Si.Tra. all'esterno dei confini regionali. L'elevata adesione dei rappresentanti delle altre regioni e l'interesse dimostrato per l'iniziativa anche da coloro che sono stati impossibilitati a partecipare, attestano quanto risulti importante e fondamentale una collaborazione interregionale proprio per focalizzare ed individuare strategie comuni di intervento.
In considerazione dei risultati conseguiti,l’ASSAM ed il Nucleo Operativo di Si.Tra. si ritengono soddisfatti e continuernno concretamente a sviluppare il lavoro e le collaborazioni già avviate in particolare con l'Università Politecnica delle Marche (Facoltà di Agraria e di Ingegneria), con il Servizio Informatica e il Servizio del Commercio e tutela del consumatore della Regione Marche, al fine di migliorare il servizio di Si.Tra. e la fruizione dello stesso per il consumatore, anche diversamente abile. Pertanto, gli obiettivi che il Nucleo Operativo Si.Tra. si prefigge di raggiungere, sono quelli di creare una fitta rete di rapporti con partners rappresentanti del sistema agroalimentare ai quali possano essere affidati compiti specifici volti a creare sinergie per lo sviluppo dei seguenti aspetti:
- ricerca e sviluppo, attraverso l'Università Politecnica delle Marche, il Servizio Informatica della Regione Marche, il Servizio del Commercio e tutela dei consumatori , gli istituti pubblici e privati;
- creazione di un osservatorio agroalimentare fra i servizi interessati della Regione Marche, al fine di monitorare i dati delle filiere agroalimentari che possano guidare le scelte tecniche e politiche dell'istituzione stessa;
- interscambio di esperienze volte all'esportazione del modello Marche verso le altre regioni italiane attraverso Assessorati ed Agenzie regionali;
- coinvolgimento diretto dei consumatori per migliorare l'aspetto informativo;
- coinvolgimento sempre maggiore del mondo produttivo, attraverso le Organizzazioni Agricole, il mondo della Cooperazione e le Organizzazioni di Prodotto.
- una piattaforma di tipo multifiliera;
- una corretta analisi di tipo normativo e tecnico dei processi produttivi;
- una puntuale gestione dei ruoli e delle responsabilità tra i soggetti coinvolti, attraverso la creazione di un sistema documentale.